Een groep tieners uit Los Angeles komt dagelijks bijeen in hun plaatselijke restaurant om hun laatste tegenslagen en ellendige levens te bespreken.

Twee mannen ontdekken een scheur in de aarde waaruit een vreemdsoortig groen goedje komt. De mannen proeven ervan en besluiten het op de markt te brengen omdat het spul overheerlijk smaakt. Heel Amerika is al gauw in de ban van een nieuw toetje, ook wel 'The Stuff' genaamd. De nietsvermoedende smulpapen weten echter niet dat het spul ervoor zorgt dat hun hersenen afsterven en de eter in een zombie verandert.

John Q. Archibald is een hardwerkende arbeider die samen met zijn vrouw Denise en zoontje Mike een hecht gezin vormt. Ondanks hun penibele financiële situatie, weten ze het hoofd net boven water te houden.