Passagiers die op zoek zijn naar romantische nachten aan boord van een prachtig schip dat naar tropische of mysterieuze landen reist, besluiten hun vakantie door te brengen aan boord van de 'Love Boat', waar Gopher, Dr. Bricker, Isaac, Julie en Captain Stubing hun best doen om hen te plezieren en soms te helpen verliefd te worden. Het is niet altijd zo gemakkelijk, maar uiteindelijk wint de liefde.

David Banner is een onderzoeker die een manier probeert te vinden om de kracht die in elk mens huist aan te boren. Een van zijn experimenten gaat mis en zorgt ervoor dat wanneer hij boos wordt, hij verandert in een krachtig groot groen wezen. De wereld gelooft dat hij dood is, maar in werkelijkheid reist hij het land door op zoek naar een geneesmiddel. Hij wordt achternagezeten door journalist Jack McGee, die de Hulk in levende lijve wil zien.

Thomas Magnum is een voormalige Naval Intelligence officer die na zijn ontslag een eigen privédetective onderneming opricht in Oahu, Hawaii. Hij woont in Robin’s Nest, het luxeuze gasthuis met uitzicht op zee van eigenaar Robin Masters, een bekende auteur van spannende boeken. In ruil voor onderhoud en bewaking van het landgoed mag Magnum er verblijven. Robin’s Nest wordt gerund door de Engelsman Jonathan Quayle Higgins III, een ex-sergeant-majoor van het Britse Leger en wordt bijgestaan en bewaakt door twee zeer goed getrainde Dobermanns, Apollo en Zeus. Verder helpen zijn vrienden Rick Wright en T.C. Calvin een handje mee tijdens zijn onderzoeken.