Wyoming Territory, 1892. De winter is net voorbij wanneer de cowboy Monte Walsh en zijn collega’s Chester 'Chet' Rollins en de jonge Frank 'Shorty' Austin terugkomen van een langdurige klus. Inmiddels blijken veel ranches vanwege de extreme kou gesloten te zijn en de overige ranches zijn verkocht aan een groot veebedrijf uit het Oosten. Er heerst werkloosheid alom, maar ogenschijnlijk is er voor Monte nog niets aan de hand. Het leven voor Monte verandert echter wanneer een oude vriend bij een roofoverval op zijn winkel vermoord wordt door Shorty, er overal ranchhulpen ontslagen worden en ook zijn liefje uit de saloon, de prostituee 'Countess' Martine, ontslagen wordt.

Het mijnwerkersstadje Valentine Bluffs plant voor het eerst in twintig jaar een groot valentijnsfeest. Twintig jaar geleden gebeurde er namelijk een vreselijk ongeluk in de mijn, omdat de man die verantwoordelijk was voor de veiligheid in die mijn aan het feesten was. De enige overlevende van het ongeluk, verdween spoorloos nadat hij de man in kwestie had vermoord. Maar nu, twintig jaar later, duikt hij ineens weer op en begint opnieuw te moorden.

In een gevangenis in Washington neemt Mary Kay Letourneau, een voormalige lerares, Jane Newhall, een psychiater, in vertrouwen, die haar vraagt ​​het verhaal te vertellen van haar romantische relatie met Vili Fualaau, een dertienjarige studente... Na een onrustige en een mislukt huwelijk met Steve; Mary, moeder van vier kinderen, onderhoudt een bijzondere relatie met een van haar tienerleerlingen. Langzaam verandert deze relatie in een echt liefdesverhaal. Wanneer Mary merkt dat ze zwanger is, besluit ze het kind te houden, maar Steve ontdekt de waarheid en begint Vili te bedreigen.

Het lijkt een kans uit duizenden als Major Matt Robinson, van de United Nations de kans krijgt olifanten te gaan bestuderen in het mooie Afrika. Helaas is niet alles zo idyllisch als hij zich had voorgesteld. In het Hwange Wildpark verschijnen stropers die de olifanten genadeloos doden om het ivoor van deze imposante dieren. De parkwachter roept de hulp in van de Robinsons en ontketend een ware oorlog om de stropers op andere gedachten te brengen. Er wordt zelfs een helikopter ingezet om de wrede moordenaars op te jagen en te stoppen. Als Robinsons kinderen worden gegijzeld, veranderd "de kans uit duizenden" in een gevaarlijk gevecht tot het bittere eind met de olifanten en zijn kinderen als inzet.

Penfield Gruber (Harvey Keitel) was ooit bewakingsbeambte, maar is nu eigenaar van een motel aan de rand van Toronto. Vanwege zijn verleden, wordt hem gevraagd in te breken in de kamer van ene William Freelong die drugs zou hebben gestolen van Gruber’s opdrachtgever. Tijdens deze actie komt hij echter te weten dat er een moord wordt beraamd op Julie, de minnares van Gilchrest, één van zijn andere huurders. Haar man wil haar vermoorden. Gruber wil Julie helpen door Freelong’s drugs te verkopen, maar dan wordt duidelijk dat het verhaal heel anders in elkaar steekt en Julie niet zo onschuldig is als ze lijkt...

Tijdens een zonnige Siciliaanse zomer heeft Tanino een lief en teder verhaal met Sally, een jonge Amerikaanse toerist. Maar als de zomer voorbij is, vliegt Sally terug naar de Verenigde Staten en vergeet Tanino en haar camera. In plaats daarvan kan hij het meisje niet vergeten en besluit hij naar de Verenigde Staten te gaan met het excuus haar de camera terug te brengen en het dromenland van elke Siciliaan te zien. Tanino zal ontdekken dat dromen niet altijd overeenkomen met de werkelijkheid...

Voordat erfgename Ellen Langford het cadeaubedrijf van haar vader mag overnemen, moet ze een speciale kerstbrief afgeven bij haar vaders beste vriend en voormalig zakenpartner Zeke. Ze besluit naar Snow Falls te gaan, de stad waar het bedrijf is begonnen.

Er vindt een ongeluk plaats in een ultrageheim laboratorium voor biologische wapens van de overheid, waarbij een sinistere bacterie wordt verspreid.

Wanneer countryster Melody Jones wordt beschuldigd van plagiaat op haar vakantiesingle, keert ze terug naar huis om Kerstmis door te brengen met haar vervreemde familie en oude vlam en leert ze wat belangrijk is in het leven.

Tucker is onlangs uit de gevangenis ontsnapt, maar wordt al snel gezocht . Om te ontsnappen, vermomt hij zichzelf als de nieuwe directrice van een meisjesschool.

Claires eerste prioriteit is haar gezin. Wanneer haar man Dennis zijn baan als effectenmakelaar verliest, veranderen de traditionele gezinsrollen van het stel. Terwijl Dennis zijn nieuwe rol als thuisblijver op zich neemt, gaat Claires meubelontwerpbedrijf van start. Net nu ze de kunst van het balanceren van haar privé- en werkleven begint te beheersen, bezorgt Dennis haar scheidingspapieren en beschuldigt ze haar ervan een ongeschikte moeder te zijn. Claire ontdekt dat er in een moderne rechtszaal nog steeds traditionele vooroordelen bestaan ​​die niet sympathiseren met het idee dat een vrouw drie banen heeft: als echtgenote, als ondernemer en als moeder.

Een eenzame weduwnaar vecht tegen zijn familie, slechte gezondheid en de tijd om een wedstrijd te winnen voor een gouden ticket naar de ruimte.